第一工場【食肉加工】

豚肉の加工を行う工場です。第一検品から洗浄・第二検品そして検査まで徹底した衛生管理で行います。

第一検品

豚肉の大まかな処理を行います。

洗浄

豚脂肪用洗浄機できれいに洗浄します。

第二検品

商品として出荷できるサイズに切り分けます。

金属検査

金属片や異物が混入していないか検査します。

パック

真空包装機で衛生的にパックします。