第二工場【食肉処理】

枝肉カットを行う工場です。骨抜きから成型・カットさらに検査まで熟練の作業員が担当いたします。　

骨抜き

枝肉の骨を抜きます。

成型

余分な部分を除いて成型します。

カット

商品として出荷できるサイズに切り分けます。

金属検査

金属片や異物が混入していないか検査します。

パック

真空包装機で衛生的にパックします。